Ніж Zwilling J.A. Henckels 30557-181-0 Santoku

Ніж сантоку Takumi від Zwilling відкриває перед вами новий вимір дамаської сталі. Тут ви знайдете поєднання японського майстерності та німецької інженерії, яке не має собі рівних по твердості і гостроті, а також по унікальному дамаському дизайну.
Кожен з ножів Takumi має свій власний малюнок леза, який повторюється від кінчика до переходу рукоятки. Кожен ніж виготовлений в Японії відповідно до традицій майстерності і володіє видатними властивостями. Японський ніж не тільки має гарний вигляд завдяки дамаському візерунку. Внутрішні значення тут теж вражають: 63 HRC-означає особливо високий ступінь твердості, яка рідко досягається кухонними ножами. Нова високоякісна сталь використовується для виготовлення ультратвердого, але гнучкого леза довжиною 10 см.Край являє собою закруглену ручку з потрійними заклепками і лусочками з мікарти. Ніж заточений майстрами в Японії і доведений до якості необхідного вашій вимогливій кухні.